gala night servicios - bodas

Desde sus inicios Gala Night se ha especializado en la celebración de bodas y banquetes.
Ofrecemos diversas opciones y todas las facilidades para lograr el ambiente adecuado a cada pareja.

Ponemos a su disposición todas nuestras instalaciones (jardines, terrazas, piscinas, salones y discoteca) así como nuestra experiencia y contactos para desarrollar diversos aspectos: decoración, actuaciones en directo, dj's, servicio de autobuses, etc.

Deseamos que los invitados se sientan a gusto y disfruten del aroma mediterráneo por lo que ofrecemos un abanico de posibilidades dentro de la cocina tradicional. Permanecemos siempre abiertos a cualquier

PROPUESTAS PARA LA ELABORACIÓN DE MENÚS:

APERITIVOS
Bienvenida: frutos secos variados, surtido de aperitivos fríos y calientes acompañados
de bebidas de aperitivo.

PRIMEROS
· Paella al estilo ibicenco
· Sopa bullabesa
· Entremeses completos
· Cocktel de marisco
· Dorada al horno de leña
· Caldereta de langosta
· Arroz con bogavante
· Etc.

SEGUNDOS
· Pierna de cerdo al horno con reducción de carne
· Redondo o entrecot de ternera al horno de leña
· Entrecot de ternera nacional
· Solomillo de ternera nacional
· Etc.
· Todos los platos incluyen guarnición

POSTRES
· Copa de macedonia de fruta
· Dôme de chocolate blanco
· Pirámide de chocolate praliné
· Fresas cardenal
· Etc.

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BODA IBICENCA Siguiendo nuestra tradición celebramos una cena especial para recrear el ambiente festivo de una boda en la Ibiza de los años 50 ó 60. Este evento tiene lugar durante la temporada de invierno aunque estamos abiertos a su organización para grupos o parejas que desean celebrar su enlace con originalidad. La celebración cuenta con un menú elaborado con productos y recetas típicas de la isla y se acompaña de música y baile tradicional mientras se ofrece una explicación de las costumbres del lugar.